Mermelada Ligera de Guayaba en lata No. 10
7.55 usd
Descripción
Es el producto elaborado a partir de la cocción de al menos el 40 % en peso de frutas y/o hortalizas, o a partir de pulpa de fruta y/o hortalizas, o a partir de zumos (jugos) de frutas (naturales o concentrados), mezclados con azúcar o edulcorantes carbohidratos tal como la miel, con o sin la adición de agua, hasta obtener un producto semifluido o espeso o un producto de consistencia gelificada o semi-gelificada
Presentación: Envases de hojalata
Aditivos Químicos: NC-288 /2003
Etiquetado: Cumplirá con la NC-108
Especificaciones técnicas:
Organolépticas:
- Aspecto: El producto final tendrá un aspecto homogéneo, más o menos viscoso o gelatinoso dependiendo de la utilización o no de espesantes y/o gelificantes o más o menos fluido o espeso. No se admite la presencia de grumos ni de materias extrañas.
- Color: Característico de las frutas adecuadamente procesadas
- Olor: Característico de la fruta adecuadamente procesada, exenta de olor a fruta pasada de madurez
- Sabor: Característico de la fruta y de la variedad utilizada
Físico -Químico
- Contenido de Sólidos Solubles por lectura refractométrica a 20°C en %: Sin la adición de espesantes y/o gelificantes: mínimo 30 %
- Con la adición de espesantes y/o gelificantes: mínimo 60 %
- Mermeladas Concentradas: mínimo 60 %
- Llenado Mínimo: No menos del 90% de la capacidad en agua del recipiente a 20°C
- Acidez valorable expresada en ácido cítrico en % (m/v): Para frutas no cítricas: 0.20 – 1.20
Contenido Neto:
Requisitos Microbiológicos: El producto no contendrá ningún microorganismo capaz de desarrollarse en condiciones normales de almacenamiento. Cumplirá con lo establecido en la NC 585.
Información Nutricional
- Energía: 137 Kcal
- Azúcares de Frutas: 10.8 g
- Carbohidratos Total: 23.3 g
- De los cuales Sacarosa: 18.5 g
- Vitamina C: 15.0 mg
Indicaciones de recogida/entrega
- Entrega a domicilio en La Habana hasta 72 horas hábiles posteriores a la compra.